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Qu'est-ce qu'on mange ? Voici une question
que l'on ne se pose pas en table d'hôtes. C'est chaque
jour une surprise. A la Maison des Soeurs, nous faisons en
sorte que ce soit une BONNE SURPRISE ! Pas de chichis mais
beaucoup de générosité et surtout de
la diversité...
6 années de pratique, les commentaires
de nombreux visiteurs nous amènent aujourd’hui
à modifier notre approche de la table d’hôtes.
Désormais, nous vous proposons
du lundi au vendredi une formule "diner de la semaine"
à 15€ /personne composé de ::
- un plat principal
- plateau de fromages
- fruits ou dessert maison
- café ou infusion
C'est un menu plus simple mais tout aussi
savoureux, réalisé à base de recettes
traditionnelles préparées avec le même
enthousiasme par Marie-Lise.
Selon la saison : spécialités savoyardes, soupes,
pâtes, tartes chaudes, gratins, salades composées,
terrines maison, charcuteries et crudités.
Le samedi : la table d'hôte
classique est toujours proposée à 22 €
/personne
- un apéritif
- une entrée
- un plat principal
- plateau de fromages
- dessert maison
- café ou infusion
En vrac et dans le désordre : Soupe
glacée d'avocat aux courgettes, Canapés de Pomelos
au crabe et à la noix de coco, clafoutis de tomates
cerises, rôti d'Espadon au lard, brochettes de canard
aux abricots secs, courgettes sautées à la graine
de moutarde, gratin d'aubergine, salade d'artichaud au chèvre,
cuisses de poulet à la Canelle et aux écorces
d'orange confites, soupe de melon, thon rouge au barbecue,
j'en oubli certainement !
Encore quelques exemples : Soupe de verdure,
Pavé d'avocat au citron vert, Marmite Sarthoise, Côtes d'agneau
au miel et pain d'épice, Terrine de petit-salé aux lentilles
vertes du Berry, Farcis de Provence, Echines tièdes en salade
de courgettes à l'anis, Couscous...
Sans oublier le dessert : Les glaces maison,
tarte aux pralines, tarte aux pêches à la verveine,
clafoutis d'abricot à la lavande, tarte aux myrtilles
ou tarte Tatin, Fromage blanc de la Fruitière aux fruits rouges
ou au miel de Mieussy, Bananes Suzette, Compote d'Automne
et ses petits sablés aux pommes...
Pour les enfants de moins de 10 ans,
nous proposons le menu simplifié pour 10€ composé
du plat principal et du dessert.
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